茶圣陆羽所著《茶经》指出,泡茶第一等的水是山泉水。山泉水凛冽、清澈、甘甜,泡出来的茶更是回味无穷。很多朋友为了泡出好茶,不惜代价,跑老远去取山泉水。如果品惯了山泉水泡的茶,就会发现普通水泡出来的茶简直无法入口。